Abaixo 10 fantásticas receitas de creme de açai natural a conhecer, receitas sem adição de qualquer elemento químico em sua composição. Receitas de açai simples, mas bem elaboradas com frutas e adicionais, que certamente elevarão a qualidade de consumo próprio ou de seus clientes em cardápio para loja de açai, sorveteria ou adaptar para uma franquia de açai.
CREME DE AÇAI LIGHT
Ingredientes:
200gr de Açai Mixers ® pronto para consumo
1 Pct de gelatina light sem sabor
2 Claras de neve
Modo de preparo:
Dissolva a gelatina na água morna, bata todos os ingredientes no liquidificador com meio copo americano de leite e adoçante até a mistura ficar homogênea. Junte as claras em neve mexendo suavemente. Deixe gelar por 6 a 8 horas e servia.
CREME DE AÇAI COM MAMÃO E XAROPE DE GUARANÁ
Ingredientes:
100gr de Açai Mixers ® pronto para consumo
1 Banana 2 Fatias de mamão
2 Colheres de xarope de guaraná
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, acrescente frutas e adicionais a gosto.
CREME DE AÇAI COM SUCO DE LARANJA
Ingredientes:
100gr de Açai Mixers ® pronto para consumo
1 Banana
1 Colher de sopa de xarope de guaraná
2 Colheres de sopa de suco de laranja
Modo de preparo:
Coloque a banana no congelador antes de bater, o que deixou a receita mais cremosa. Bata todos os ingredientes no liquidificador, acrescente frutas e adicionais a gosto. Leve a geladeira por alguns minutos e sirva.
CREME DE AÇAI COM ABACAXI, KIWI, CARAMBOLA E MORANGO
Ingredientes:
1 Lata de leite condensado 500gr de Açai Mixers ® pronto para consumo
15 Morangos
3 Kiwis
3 Carambolas em fatias
5 Fatias de abacaxi
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o leite condensado e o açaí até obter um creme homogêneo. Deixe descansar na geladeira. Pique as frutas e reserve-as. Coloque no fundo de cada taça, o creme de açaí, reservando um pouco para cobrir. Coloque as frutas e regue com o creme que estava descansando, sirva a seguir.
CREME DE AÇAI COM LEITE DE COCO
Ingredientes:
100gr de Açai Mixers ® pronto para consumo
2 Bananas
3 Pedras de gelo 200 ml de leite de coco
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 7 minutos, sirva em seguida.
CREME DE AÇAI COM SORVETE DE CREME
Ingredientes:
200gr de Açai Mixers ® pronto para consumo
100ml de água 5
Bolas de sorvete de creme
Modo de preparo:
Deixe o Açai Mixers® fora do congelador por 20 minutos, em seguida bata todos os ingredientes até obter um creme homogêneo. Em seguida sirva com granola e banana picada.
CREME DE AÇAI COM GOIABA
Ingredientes:
500gr de Açai Mixers ® pronto para consumo
1 Quilo e meio de goiaba vermelha madura
1 lata de leite condensado
1 Lata de creme de leite
Modo de preparo:
Corte as goiabas ao meio e retire as sementes. Junte meia xícara (chá) de água às metades de goiaba e leve ao fogo até ferver. Retire do fogo, coe e bata no liquidificador junto com o Açaí Mixers®,o leite condensado e o Creme de Leite, até formar um creme homogêneo. Coloque em uma compoteira ou em taças individual e leve para gelar por cerca de 3 horas. Sirva a seguir.
CREME DE AÇAI COM MAÇÃ
Ingredientes:
500gr de Açaí Mixers® pronto para consumo
1 Lata de leite condensado Leite
3 Gemas
3 Colheres de sopa de maisena Maçã em calda
1 Lata de creme de leite
Modo de preparo:
Colocar na panela o Açai Mixers® o leite condensado, 3 medidas de leite utilizando a lata de leite condensado, as 3 gemas e a maizena, mexendo sempre em fogo brando até formar uma massa homogênea. Esfriar a massa em uma travessa e colocar uma camada da massa, uma camada de maçã ou pêssego fatiado, repetir até acabar o creme. Bater as claras em neve, acrescentar 2 colheres de açúcar para cada clara de ovo, continuar batendo. Quando o açúcar estiver bem dissolvido, acrescentar um pouco de creme de leite, (duas ou três colheres de sopa de creme de leite).Cobrir o doce e colocar para gelar.
CREME DE AÇAI COM ABACAXI
Ingredientes:
500gr de Açai Mixers ® pronto para consumo
1 Abacaxi
2 Embalagens de gelatina de abacaxi
300 ml de água
1 copo de 250ml de água fria
Modo de preparo:
Corte o abacaxi em cubos coloque em uma panela junte o Açai Mixers ® e a água misture e leve ao fogo por 30 minutos, após os 30 minutos retire do fogo e acrescente a gelatina e o creme de leite com o abacaxi quente ainda, e acrescente um copo americano de água fria misture e leve a geladeira por 1 hora rede até 8 porções dependendo do tamanho do abacaxi.
CREME DE AÇAI COM IOGURTE E GRANOLA
Ingredientes:
500ml de Açai Mixers ® pronto para consumo
1 Pote de iogurte natural desnatado
4 colheres de sopa de granola
1 Banana
Modo de preparo:
Corte a banana em fatias médias e bata no liquidificador com o suco de Açai Mixers ® o iogurte até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura em 4 copos, distribua a granola e sirva em seguida.
Qual a sua preferida?
Duvidas ou sugestão envie-nos um e-mail para [email protected]
[...] neste artigo 8 motivos que levará você a consumir açai ainda hoje, no copo, na tigela ou em creme de açai. Caso falte sugestão de receitas para o consumo, não deixe de ler nosso artigo: 10 Fantásticas [...]
[...] Receita de Creme de Açaí [...]
estou querendo abrir um quiosque creme de açai em pe
Olá Marco,
Sugerimos a leitura dos artigos a seguir para quiosque de açaí:
http://www.mixersbrasil.com.br/quiosque-de-acai-passo-a-passo/
http://www.mixersbrasil.com.br/quiosque-de-acai-oportunidade-para-micro-franquias/
Obrigado pela visita e comentario.
Olá achei muito bom e gostaria de saber preços pois já trabalho com Açai
Olá Fátima,
Acesse nossa página de produtos e tenha mais informações de como comprar.
Obrigado pelo comentario.
[...] neste artigo 8 motivos que levará você a consumir açai ainda hoje, no copo, na tigela ou em creme de açai. Caso falte sugestão de receitas para o consumo, não deixe de ler nosso artigo: 10 Fantásticas [...]
[...] Receita de Creme de Açaí [...]
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[...] Em outros artigos, já publicamos diversas outras opções de receitas, como combinações para creme de açaí, milkshake de açaí, dois artigos sobre receitas de açaí com morango e coco em sua composição [...]
muito boas as receita, eu tambem faço uma que é uma Delicia…veja abaixo.
Creme de Açai e Banana
ingredientes
4 bolas de sorvete sabor Passas ao Rum,
3 polpas de Açai congeladas,
1 Banana nanica,
1 colher (sopa) de água,
granola para acompanhar.
Mode de preparo
No liquidificador bata o sorvete, as polpas a banana e a água até forma um creme homogênico, coloque em uma tigela e sirva com a granola.
se preferir troco o sabor do sorvete e da fruta fica muito bom tambem.
É muito facil e uma DELICIA…Experimente.
AS RECEITAS SÃO TODAS MARAVILHOSAS. VOU FAZER
estou abrindo o ponto do açai.amei as dicas.grata!
Tenho que apresentar trabalho na facu e sobre açai equero fazer bolo e o que eu fiz ficou verde e sem gosto de açai e não encontro essencias de açai ou em pó a data sera dia 11/12 e preciso resolver isso antes vcs podem me ajudar de alguma maneira obrigado
Andréa
ola! eu mim chamo elisandra sou de pecém céara,tenho uma lanchonete e vendo bastante açai,adorei ver essas receitas deliciosas e fácil de fazer.
Gostaria da receita para fazer balde de 10litros, aquela que usam para vender na rua com ingredientes com: granola, leite em pó, leite condensado.
[...] Apenas a primeira receita da lista é industrial, sendo ao todo 10 receitas caseiras de sorvete de açai. Destaque para as receitas de Picolé de açai com banana, sorvete de açaí com farinha de tapioca e Sorvete de Açai Caseiro com Nutella e granola de chocolate. Leia também para mais receitas: Como Fazer Açaí em Creme para Lojas e 10 Fantásticas receitas de creme de açai a conhecer. [...]
achei legal essas receitas tenho interesse em montar um negócio desse aq em salvador,onde moro inf, sobre compra de quiosque obrigado
[...] [...]
gostaria de saber como faco p vender acai na tigela. Onde encontro os produtos p comprar? .
adorei as receitas muito obrigado
gostei da receita estou persendo de abri um Açai mania com essa receita vou ganha muito dinhero
Bom dia!
Olá, minha pergunta se refere à fabricação do creme de açaí. Bom, desejo fabricar açaí para vender, que produtos usar e como, para um bom creme de açaí?
Obrigado.
Att,
Gostei muito das receitas e em breve pretendo montar um quiosque aqui em Palmas-Tocantins, gostaria de saber os preços.
Um gostei das receitas
amei
Amei as receitas de cremes com açaí, porém meu “comércio” é móvel, então gostaria de saber se é viável fazer esses cremes, por em recipientes térmicos para vender, e qual o tempo de validade?
Desde já muito obrigado!
gostaria de saber a receita do açai na tigela..
e outras receitas se possivel.
ola,Gostaria da receita para fazer balde de 10 litros, aquela que usam para vender… vcs poderia me enviar a receita por favor ? eh como fabricar ?
obrigada !
Ola trabalho há 10 anos manipulando açaí, estou sobrevivendo deste negocio há 8 anos, estou com um projeto que vai difundir este produto no mercado gerando mais empregos e renda, vi suas receitas e gostaria de fazer parcerias Obrigado pelas dicas Jeferson.
Gostaria de saber se poderia juntar os ingredientes ao açai deixando os guardados e ser consumido ao pedido de clientes, por que acho trabalhoso toda vez que tiver um pedido fazer a receita inteira no momento, acabei de comprar uma lanchonete de açaí
Grata,
Gostei muito,quando li essas receitas. Parabéns!
muito interressante e gostosas esas receitas!!!!
Comecei uma máquina de caí expresso então sei nenhuma receita boa,aqui na minha cidade o pessoal sabe mais não querer me ensinar,alguém pode me ajudar.
Ficarei grata.
hum…muito bom ;