Inúmeras vantagens um Quiosque de açai,  montado em ponto estratégico, pode vir a oferecer comparado a uma loja de açai padrão,  entre muitas, destaca-se a grande capacidade de divulgação para a marca e produtos associados, pelo grande volume de trafego gerado por consumidores, que compram por impulso, como a exemplo em shopping centers. Outro ponto a analisar, dá que em uma loja padrão, as maiorias dos clientes em primeiro momento ficam intimidadas a entrarem na loja, já com relação ao quiosque, não necessitam entrar para conhecer, o mesmo já faz parte do ambiente e rota visual de todos os que transitam pelo local.

Veja o exemplo a seguir, de um quiosque de açai em operação em shoppings em Manaus. Fonte das fotos: http://www.mfcamacho.com.br/2009/11/quiosque-de-acai.html

Quiosque Waku Sese

CRIAÇÃO E MONTAGEM DE QUIOSQUE DE AÇAI

Deseja saber como vir a desenvolver um projeto para um quiosque de açai? Aconselhamos o contato a empresas especializadas em criação e montagem de quiosques, pois atuam neste segmento com grande qualidade e suporte necessário a garantir o sucesso de um projeto, viabilizando-o a torná-lo em uma rede de franquia. A seguir etapas para o desenvolvimento de um pré-projeto de quiosque de açai.

• Contato com o shopping ou local de instalação, para locais disponíveis, custo de locação de ponto e normas para o funcionamento.
• Desenvolvimento de maquete e planta, para aprovação junto ao shopping ou ponto pretendido.
• Aprovação de pré-projeto para a confecção do quiosque.

E você pensa em montar um quiosque de açai?

Duvidas em relação a suporte e empresas para desenvolvimento de projetos, enviem-nos um email para contato@mixersbrasil.com.br

Assim como o sorvete expresso frozen, o açai expresso segue como tendência de promissor negócio, possui alta procura, baixo custo, alta produtividade e garante bons lucros ao empreendedor. Maquinas de açai expresso, atualmente são vistas em funcionamento em shoppings, graças a visionários investidores, que já apostam neste segmento de mercado. Atraídos por seu retorno imediato, criam modelos de micro franquia de açai, estas que representam atualmente grande fatia de faturamento em sistemas de franquia, na rede alimentícia em geral.

A seguir compilamos duvidas rotineiras, sobre o funcionamento da maquina de açai expresso. Duvidas captada por ligações e email, sempre similares para o mesmo assunto, ao qual compartilharemos para todos os interessados em iniciar neste novo e promissor segmento.

PRODUTIVIDADE E CAPACIDADE

Uma maquina de açai expresso, pode possuir capacidade de até 15 litros em sua cuba de abastecimento. Sua produtividade pode variar de 250 a 300 copos, tigelas ou casquinha por hora, movido a um cilindro de 2,2 litros.

O ABASTECIMENTO DE UMA MAQUINA DE AÇAI EXPRESSO

Assim como em maquinas de sorvete expresso (é adicionado à calda em sua cuba), está maquina pode ser abastecida com o açai pronto para consumo. Para abastecer, basta deixar o Açai Mixers® descongelar por completo até obter uma consistência liquida. Sua cuba irá conservar o açai descongelado, não alterando a validade nem o sabor do produto.

É POSSÍVEL TRABALHAR COM O SORVETE E O AÇAI NA MESMA MAQUINA?

Sim é possível. Para trabalhar com dois produtos diferentes, o equipamento deverá possuir dois motores, cada motor trabalhará com a temperatura ideal ao produto desejado. O ideal seria trabalhar com o açai e o iogurte frozen. Antes de adquirir o equipamento consulte o fabricante para mais detalhes sobre o processo.

JÁ POSSUO UM EQUIPAMENTO DE SORVETE EXPRESSO, POSSO TRABALHAR COM O AÇAI?

Sim, para isto você deverá ter controle sobre a temperatura do equipamento. Indiferente do sorvete, ao qual sua base é composta por leite, o açai tem como base o xarope de guaraná em sua composição. Por essa razão deve-se encontrar a temperatura ideal no equipamento, a obter o açai no formato frozen, cremoso e macio. Aconselhamos o contato junto ao fabricante de seu equipamento para mais detalhes sobre o processo.

PREÇO MÉDIO COMERCIALIZADO

Atualmente muito comum em shoppings, o açai frozen é vendido com alta margem de lucro, veja a seguir o preço médio comercializado:

Copo peq. (240 ml): R$: 4,50 a 5,00

Copo med. (360 ml) R$: 6,50 a 7,00

Copo Gr. (480 ml) R$: 8,50 a 9,00

CUSTO

Copo peq. (240 ml): R$: 1,50 a 2,00

Copo med. (360 ml) R$: 2,50 a 3,00

Copo Gr. (480 ml) R$: 3,50 a 5,00

CONCLUSÃO

O frozen açai é um produto simples, saudável e nutritivo, que há pouco tempo chegou ao mercado causando grande impacto no segmento, e seguramente reserva aos novos empreendedores altos lucros em seus negócios. Esperamos que com todas essas informações, você possa tomar a melhor decisão para a compra de uma maquina de açai expresso.

Agradecemos a Empresa Arpifrio, fabrica de máquinas de sorvete expresso, por algumas informações contidas neste artigo.

E você pensa em comprar uma maquina de açai expresso?

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COMO ADERIR A PROMOÇÃO

1. Basta cadastrar seu email em nossa barra lateral ou aqui:

2. Além de cadastrar o email, o interessado precisará estar cadastrado em pelo menos uma das redes sociais que possuímos página, da seguinte forma:

Estar seguindo no Twitter:

Ou estar gostando de nossa página do facebook:

Ou ser amigo na página do Orkut:

O SORTEIO

O sorteio será realizado pelo site random.org, onde serão inseridos os emails cadastrados, para assim conhecermos os ganhadores. Esta promoção  entrará em vigor a partir de 27/06/2011 à 31/07/2011. Os ganhadores serão avisados via email  no dia 01/08/2011 e terão até o dia 30/08/2011 para solicitar a premiação

PRÊMIOS

Serão premiados os três primeiros emails sorteados pelo site random.org. Os três sorteados receberão em sua residência ou endereço a combinar gratuitamente os seguintes prêmios:

• 1 Camisa promocional Mixers Brasil, 100% algodão com ótima qualidade e design em seu acabamento.
• 1 Camisa Pólo promocional Mixers Brasil, 50% poliéster, 50% algodão ( linda camisa, utilizada por nossa equipe em eventos e por atletas patrocinados).
• 1 Cupom de 50% de desconto em compras para uma unidade de nossos produtos. Este cupom destina-se apenas para regiões atendidas em nossa área de entregas ou para a retirada em nossa fábrica.

E VOCÊ O QUE ESTÁ ESPERANDO PARA ADERIR A NOSSA PROMOÇÃO?

Boa Sorte a todos!

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Descubram neste artigo 8 motivos que levará você a consumir açai ainda hoje, no copo, na tigela ou em creme de açai. Caso falte sugestão de receitas para o consumo, não deixe de ler nosso artigo: 10 Fantásticas receitas de creme de açai a conhecer e descubra uma variedade de opções e adicionais a não perder. Veja abaixo quais os oito motivos que mais chamam a nossa atenção e que certamente o incentivará a consumir e divulgar seus benefícios.

1. AÇAI O FRUTO REJUVENESCEDOR

Fruto rejuvenescedor, capaz de retardar o envelhecimento por sua alta dose de antioxidantes. O açai contém antioxidantes, conjunto heterogêneo de substancias composto por vitaminas, minerais, pigmentos e enzimas que combatem radicais livres. Em estudo realizado pela Universidade da Flórida, pesquisadores mostram que o açai tem a capacidade de combater células cancerígenas em até 86% de eficácia. O consumo regular do açai pode reduzir drasticamente doenças cancerígenas e entre outras causadas por radicais livres.

2. AÇAI COMO ACELERADOR MUSCULAR

O fruto do açai possui alto teor de proteínas. As proteínas têm como uma de suas funções a formação de aminoácidos, o principal construtor muscular. Outra importante função das proteínas é a contribuição para a produção de anticorpos (células de defesa do organismo), fortalecendo o sistema imunológico e aumentando a capacidade de combater infecções.

3. AÇAI REDUTOR DE COLESTEROL

Em estudo realizado pela Universidade Federal do Pará, pesquisadores apontam abaixo colesterol em pessoas com consumo regular de açai, comparadas a não consumidores. A diminuição do mau colesterol deve-se ao corante do açaí, a antocianina, também presente em uvas e alimentos com a coloração roxa. Mas para se ter uma idéia, um litro de açaí tem até 35 vezes mais antocianina do que um litro de vinho tinto.

4. AÇAI = A CÁLCIO = A OSSOS FORTES

O açai possui alta concentração de cálcio, essencial para formação dos ossos e dentes, portanto muito recomendado para crianças. Para os adultos a quantidade diária recomendada ajuda a prevenir doenças como a osteoporose e a hipertensão.

5. AÇAI FONTE DE ENERGIA PARA ATLETAS

Muito consumido por atletas, o açai contém alta concentração de carboidratos, essenciais para pratica de qualquer esporte. Aliado ao aminoácido o açai tem a função de regeneração muscular, ideal para manter o condicionamento físico apôs a atividade.

6. AÇAI COM OU SEM AÇÚCAR

Para residentes de São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais entre outros estados, o açai é naturalmente consumido com xarope de guaraná, forma doce de saborear suco de açai, creme de açai, sorvetes e entre outros cardápios populares. Não deixe de ler também: 10 Fantásticas receitas de creme de açai a conhecer, onde receitas doces poderão incrementar seu consumo. Já popular em Regiões nativas do açai, ele é pode ser tradicionalmente consumido em pratos típicos, como em peixe, farinha e entre outros pratos salgados.

7. O AÇAI É AFRODISÍACO

Nativos da região Amazônica garantem que o açai pode e deve ser usado como afrodisíaco. Pesquisa já realizada, receita o açai para casais com dificuldades em engravidar, bem como homens com problemas de impotência. Para homens nada melhor que regularmente consumir um copo ou tigela de açai, para manter em dia seu apetite sexual.

8. EVITE CÂIMBRAS, COMA AÇAI

Com alta concentração de potássio, o açai pode ser fundamental ao combate a câimbras. Em conjunto com boa ingestão de líquidos durante a atividade física, este alimento energético pode reduzir por completo, as dolorosas câimbras causadas por desidratação.

E VOCÊ CONVENCIDO QUE O AÇAI PODERÁ LHE TRAZER INÚMEROS BENEFÍCIOS?

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• Como montar uma franquia de açai – Parte I

Nesta segunda parte abordaremos os primeiros passos a serem dados para a criação do sistema de franquia, onde aconselhamos que a base sobre o modelo já vigente do segmento seja toda padronizada, padrões que possam representar a marca em qualquer Estado ou País que possa atuar.

CONCEITOS DE PADRONIZAÇÃO

Para exemplificar padrões poderemos ilustrar o jogo de xadrez, onde um tabuleiro contendo 64 casas, 32 casas brancas, 32 duas casas pretas, 32 peças (sendo 16 para cada jogador), levam dois jogadores a um combate seguido de regras disputarem uma partida indiferente da nacionalidade, apenas seguindo padrões já existentes a milhares de anos com grande sucesso.

O xadrez é um fantástico exemplo sobre padronização, levando essa realidade para o mundo dos negócios, veremos que o sistema de franquia é o que mais incorpora o uso de processos padronizados. Tal como no xadrez, são os padrões que possibilitam redes de sucesso, a alcançarem a internacionalização mantendo os mesmos conceitos sobre marca, produtos e serviços.

EXEMPLO DE FRANQUIA TOTALMENTE PADRONIZADA

Com estrondoso sucesso no Brasil e Mundo a rede Mcdonalds é a mais lembrada quando o assunto é franquia, domina e continuará dominando o mercado em seu segmento, pois como no xadrez sua padronização é extremamente incrível e cativante a um nível acima da média. Em qualquer País que o consumidor esteja mesmo não conhecendo o idioma, ao chegar a uma loja da rede apenas precisa gesticular para o atendente o famoso numero um que certamente será compreendido, a padronização impera na maior rede de fast food aliando imagens e números.

Mesmo mudando alguns elementos para um design de loja mais futurística a rede não perde sua identidade visual, veja o artigo  3 Design de lojas alimentícia para inspiração . A seguir exemplos de redes de franquias de sucesso que naturalmente poderá inspirar a padronização para uma loja de açai. Veja também nosso artigo relacionado em: 5 Franquias de sorvete expresso frozen para inspiração.

FRANQUIA MCDONALDS

Analisando está rede de franquias, podemos observar sua vasta qualidade em padronização. Padrões de design, produtos, atendimento e marca que falam uma só língua. Atualmente soma-se 31 mil restaurantes espalhados em 118 Países e faturamento de mais de 45 bilhões. Possui atualmente 11 prêmios de excelência em franchising concedidos pela Associação Brasileira de Franchising (ABF). Fantástica fonte de inspiração para uma nova franquia de açai.

FRANQUIA SUBWAY

Rede de franquia que mais se assemelha com o segmento açai, pois proporciona ao consumidor uma forma rápida e saudável de alimentação, com diversas opções de saladas e sanduiches. Atualmente a rede de franquias SUBWAY soma 33 mil lojas espalhadas por 92 Países. Entre suas premiações constam a de Melhor Franquia, concedida 16 vezes pela Entrepenuer Magazine e o prêmio ouro Satisfação dos Clientes.

FRANQUIA HABIBS

Empresa Brasileira com 22 anos de atuação no segmento alimentício. Iniciou seu sistema de franquias em meados de 1992 e acumula atualmente no País 330 lojas em mais de 90 cidades. Rede totalmente padronizada com mais de 50 opções entre doces e salgados, atualmente é a maior rede de fast food de comida árabe do mundo. A sua qualidade e confiabilidade junto ao consumidor, fez com que a rede conquistasse uma série de importantes prêmios, entre eles: Melhor Franqueador pela (ABF) Associação Brasileira de Franchising, Prêmio de Excelência em Serviços ao Cliente, pela revista Consumidor Moderno, Prêmio Oscar do Varejo, pela Alshop, entre outros.

FRANQUIA APPLEBEE´S

Com 32 anos de Historia, está rede de franquia americana destaca-se com seu segmento voltado para restaurantes com conceito Casual Dining. Atua atualmente em 18 Países, no Brasil há cinco anos, o Applebee’s tem unidades em São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Rio Grande do Sul. A empresa destaca que algumas mudanças em sua padronização ocorreram para o sucesso da rede de franquias no Brasil, veja treço copiado do Site institucional Applebee’s: www.applebees.com.br.

O projeto Brasil inclui a “tropicalização” do conceito, tanto arquitetonicamente, como na criação de pratos regionais. A preocupação é de criar uma imagem mais cosmopolita sem perder a identidade americana. Para isto foram desenvolvidas pesquisas qualitativas visando identificar as necessidades do consumidor brasileiro, quanto ao ambiente, serviço e comida. Veja mais no Site institucional Applebee’s: www.applebees.com.br.

CONCLUSÃO

Analisando estas quatro gigantes redes de franquias, qualquer pessoa poderá concluir que sem uma complexa padronização, nenhuma delas alcançaria o sucesso atual. Padrões dominam e sempre dominarão este segmento de mercado, e por essa razão todo aquele que pretenda torna-se um franqueador, obrigatoriamente terá este trabalho duro e compensador a fazer.

Diferente de épocas passadas, hoje em dia está tarefa pode ser concluída por empresas especializadas em desenvolver projetos de franquias, serviço que os fundadores de todas as franquias citadas neste artigo, nem sonhavam em ter em sua época. Passamos a palavra para o leitor:

E VOCÊ PENSA EM TRANSFORMAR SEU NEGÓCIO EM UMA FRANQUIA DE AÇAÍ?

Dúvidas, sugestões ou criticas envie-nos um email para contato@mixersbrasil.com.br

CREME DE AÇAI LIGHT

Ingredientes:

200gr de Açai Mixers ® pronto  para consumo

1 Pct de gelatina light sem sabor

2 Claras de neve

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina na água morna, bata todos os ingredientes no liquidificador com meio copo americano de leite e adoçante até a mistura ficar homogênea. Junte as claras em neve mexendo suavemente. Deixe gelar por 6 a 8 horas e servia.

CREME DE AÇAI COM MAMÃO E XAROPE DE GUARANÁ

Ingredientes:

100gr de Açai Mixers ® pronto  para consumo

1 Banana 2 Fatias de mamão

2 Colheres de xarope de guaraná

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, acrescente frutas e adicionais a gosto.

CREME DE AÇAI COM SUCO DE LARANJA

Ingredientes:

100gr de Açai Mixers ® pronto  para consumo

1 Banana

1 Colher de sopa de xarope de guaraná

2 Colheres de sopa de suco de laranja

Modo de preparo:

Coloque a banana no congelador antes de bater, o que deixou a receita mais cremosa. Bata todos os ingredientes no liquidificador, acrescente frutas e adicionais a gosto. Leve a geladeira por alguns minutos e sirva.

CREME DE AÇAI COM ABACAXI, KIWI, CARAMBOLA E MORANGO

Ingredientes:

1 Lata de leite condensado 500gr de Açai Mixers ® pronto  para consumo

15 Morangos

3 Kiwis

3 Carambolas em fatias

5 Fatias de abacaxi

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o leite condensado e o açaí até obter um creme homogêneo. Deixe descansar na geladeira. Pique as frutas e reserve-as. Coloque no fundo de cada taça, o creme de açaí, reservando um pouco para cobrir. Coloque as frutas e regue com o creme que estava descansando, sirva a seguir.

CREME DE AÇAI COM LEITE DE COCO

Ingredientes:

100gr de Açai Mixers ® pronto  para consumo

2 Bananas

3 Pedras de gelo 200 ml de leite de coco

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 7 minutos, sirva em seguida.

CREME DE AÇAI COM SORVETE DE CREME

Ingredientes:

200gr de Açai Mixers ® pronto  para consumo

100ml de água 5

Bolas de sorvete de creme

Modo de preparo:

Deixe o Açai Mixers® fora do congelador por 20 minutos, em seguida bata todos os ingredientes até obter um creme homogêneo. Em seguida sirva com granola e banana picada.

CREME DE AÇAI COM GOIABA

Ingredientes:

500gr de Açai Mixers ® pronto  para consumo

1 Quilo e meio de goiaba vermelha madura

1 lata de leite condensado

1 Lata de creme de leite

Modo de preparo:

Corte as goiabas ao meio e retire as sementes. Junte meia xícara (chá) de água às metades de goiaba e leve ao fogo até ferver. Retire do fogo, coe e bata no liquidificador junto com o Açaí Mixers®,o leite condensado e o Creme de Leite, até formar um creme homogêneo. Coloque em uma compoteira ou em taças individual e leve para gelar por cerca de 3 horas. Sirva a seguir.

CREME DE AÇAI COM MAÇÃ

Ingredientes:

500gr de Açaí Mixers® pronto para consumo

1 Lata de leite condensado Leite

3 Gemas

3 Colheres de sopa de maisena Maçã em calda

1 Lata de  creme de leite

Modo de preparo:

Colocar na panela o Açai Mixers® o leite condensado, 3 medidas de leite utilizando a lata de leite condensado, as 3 gemas e a maizena, mexendo sempre em fogo brando até formar uma massa homogênea. Esfriar a massa em uma travessa e colocar uma camada da massa, uma camada de maçã ou pêssego fatiado, repetir até acabar o creme. Bater as claras em neve, acrescentar 2 colheres de açúcar para cada clara de ovo, continuar batendo. Quando o açúcar estiver bem dissolvido, acrescentar um pouco de creme de leite, (duas ou três colheres de sopa de creme de leite).Cobrir o doce e colocar para gelar.

CREME DE AÇAI COM ABACAXI

Ingredientes:

500gr de Açai Mixers ® pronto para consumo

1 Abacaxi

2 Embalagens de gelatina de abacaxi

300 ml de água

1 copo de 250ml de água fria

Modo de preparo:

Corte o abacaxi em cubos coloque em uma panela  junte o Açai Mixers ® e a água misture e leve ao fogo por 30 minutos, após os 30 minutos retire do fogo e acrescente a gelatina e o creme de leite com o abacaxi quente ainda, e acrescente um copo americano de água fria misture e leve a geladeira por 1 hora rede até 8 porções dependendo do tamanho do abacaxi.

CREME DE AÇAI COM IOGURTE E GRANOLA

Ingredientes:

500ml de Açai Mixers ® pronto para consumo

1 Pote de iogurte natural desnatado

4 colheres de sopa de granola

1 Banana

Modo de preparo:

Corte a banana em fatias médias e bata no liquidificador com o suco de Açai Mixers ® o iogurte  até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura em 4 copos, distribua a granola e sirva em seguida.

Qual a sua preferida?

Duvidas ou sugestão envie-nos um e-mail para contato@mixersbrasil.com.br

FROZENYO

Com uma variedade de sabores, coberturas e frutas frescas a frozenyo destaca-se em um sistema de atendimento auto-serviço oferecendo diversas opções de criação de copos ao seu consumidor final.

Site: www.frozenyo.com

TCBY

Com vasta experiência desde 1981 a TCBY conta hoje com 450 unidades espalhadas em seu País. TCBY lidera em seu segmento de mercado desde a nutrição, sabor e inovação de novos produtos, sempre buscando antecipar a evolução das necessidades e desejos de seus clientes.

Site: www.tcby.com

TASTI D-LITE

Tasti D-Lite é uma sobremesa gelada feita a partir de base de misturas que usam leite real, os melhores ingredientes naturais e sem adoçantes artificiais.

Site:www.tastidlite.com

YOGURTINI

Com clássicos sabores tradicionais está franquia vem em destaque com muita qualidade em seus produtos e sistema de auto serviço.

Site: www.yogurtini.com

FIJI YOGURT

Loja dedicada ao atendimento auto-serviço, oferece em seu cardápio diversas opções de adicionais e frutas .

Site: www.fijiyogurt.com

Qual destes modelos de franquia você gostaria de usar como inspiração ?

Esperamos de alguma forma com este artigo, expandir suas idéias para uma futura rede de franquia de açai ou incentivo para o aprimoramento de uma loja em andamento. Contate-nos caso deseje alguma informação do gênero, estaremos dispostos a encontrar uma solução em conjunto. Até breve, bons negócios a todos !

Nesta primeira parte da serie de artigos sobre o tema, abordaremos quais são os conceitos de uma franquia. Tais como a função de todos os envolvidos no modelo de negocio. Conceitos básicos que muitos já podem conhecer, mas como buscamos deixar o artigo o mais completo possível, não deixaremos de citar.

Buscando ajudar nossos leitores a escolha  de um fantástico design para sua loja de açaí ou quiosque, estamos disponibilizando esse artigo com imagens de lojas que passam tranqüilidade, sofisticação e qualidade em um ambiente moderno e contemporâneo. Todos os ambientes a seguir  foram desenvolvidos pelo escritório de arquitetura Shh , com sede em Londres e trabalhos desenvolvidos para diversos locais no Reino Unido – Uk.

McDonald´s – Reino Unido / Oxford Street

Projeto de muita elegância e clareza, incluindo em seu interior televisores, internet e pontos de jogos.

Teaspoon, St Petersburg

Design da casa de chá e panquecas, com lojas  em São Petersburgo e Moscou. Destaca seu conceito de loja em 300 metros quadrados dentro de um hipermercado de São Petersburgo, design com fonte de inspiração na cultura folclórica russa.

Apôs o desenvolvimento de todos os passos anteriores vistos, é chegada a altura onde a divulgação da loja passa a ser o ponto de maior importância em todo e qualquer negócio. Compilamos algumas dicas de como poderá divulgar sua loja  e até mesmo em um futuro próximo torna-la uma franquia.

Tenha conhecimento que muitas franquias de açaí espalhadas pelo Brasil, começaram como simples lojas do segmento. Essas que por sua vez migraram para sistema de franquias por transmitirem qualidade em produtos e padronização de todo o design envolvido. Muitos empresários do setor destacam que a decisão em aderir ao sistema de franquias foram tomadas por grande procura de clientes interessados que regularmente visitavam a loja.

Inicie a captar novos clientes por categoria

Divida o publico alvo em duas categorias

Categoria 1 :  Clientes que nunca experimentaram o açai e clientes inseguros a aderir ao consumo por boatos de contaminações na fruta.

Categoria 2 : Clientes habituados ao consumo de açaí. Bem verdade que este segmento de mercado não seja tão atrativo a quem não conheça o açaí. Isso ocorre por insegurança causada pelos boatos sobre contaminação, desconhecimento de benefícios e pelo fato de apenas  nunca terem provado antes o produto.

Aconselhamos que sua divulgação inicie para um especifico publico habituado ao açaí. Este mesmo publico reconhecendo sua qualidade, irá automaticamente  divulgar o açaí para aqueles que desconhecem e ficam inseguros a consumir.

Prepare um material para divulgação que contenha informações necessárias para cativar as duas categorias. Inclua neste material promocional os benefícios do açai e a pasteurização que ocorre em todo açai industrializado. Processo de pasteurização que elimina total e qualquer risco de contaminação do fruto. Para captar clientes habituados a fruta, contate academias da cidade ou bairros, escolas e todos os locais que concentrem o publico jovem e adeptos a esportes ( principais consumidores de açaí) .

Crie um Delivery e o promova

Muito popular em grandes redes de fastfood, o delivery poderá representar de 30 a 40 % no faturamento da loja. Portanto é indispensável a adesão deste tipo de serviço, para toda e qualquer loja que busca a aceitação de clientes que buscam exclusividade, comodidade e estão dispostos a pagar pela qualidade que procuram. Clientes que compram por delivery, estão sempre dispostos a pagar pela exclusividade. Tenha certeza que garantindo um excelente serviço de delivery, o preço de seus produtos estarão em segundo ou terceiro plano na decisão de compra.

Introduza sua loja a internet

Introduza sua loja nas principais redes sociais. Muito importante nos dias atuais, a internet dia apôs dia tem um papel de grande importância na divulgação e interatividade com o cliente.  Comece por criar um endereço de msn interligando os contatos do delivery. Um exemplo formal desta ferramenta de mensagens instantâneas o msn, passa em nossa equipe . Apôs a adesão deste serviço tivemos um aumento de 25% em contatos, mostrando que a interatividade por redes ainda dominará o mercado.

Faça uma promoção mensal atrativa para sua loja

Com grande poder na divulgação de produtos e serviços, uma promoção tem o poder de alavancar qualquer negocio de diferentes estruturas. Para uma promoção de longo alcance, aconselhamos a  venda por sistemas de compra coletiva. Caso desconheça sobre este assunto leia nossos artigos Conheça a compra coletiva e 5 Formas de aumentar suas vendas com compra coletiva, onde abordamos a complexidade sobre o assunto. A exemplos de alguns de nossos clientes, uma promoção de grande repercussão poderá atrair parceiros dispostos a patrocinar o evento a troco de ter sua marca envolvida junto a sua loja.

Acredite em sua loja

Seja persistente neste desafio, enfrente todos os obstáculos e barreiras decorrentes no caminho. Todo e qualquer empreendimento não começa a gerar lucros de imediato,  planeje e não tome decisões por impulso a nível de gestão. Para todo e qualquer problema a uma solução, o mundo visto por outros olhos é repleto de oportunidades e soluções. Nossa equipe estará disposta a eventuais duvidas não esclarecidas nesta serie de 3 artigos de como montar uma loja de açaí.

Passamos a palavra para nosso leitor : E você gostaria de aderir nossa parceria para sua loja de açaí ?

Contate-nos no e-mail contato@mixersbrasil.com.br