Aqui você encontrara informações nutricionais e curiosidades sobre a fruta Cupuaçu .Para mais detalhes nutricionais poderá ler o artigo Cupuaçu o manjar dos deuses, que refresca e nutre ou receitas em 7 Receitas Fantásticas com Cupuaçu, Escolha a sua!!!.
Cupuaçu fruta que teve seu casamento perfeito ao açai em meados de 2005, sendo servida meio a meio com açai em tigelas, copos, granola e demais adicionais. Sua aceitação foi quase imediata ao qual diversos produtos derivados surgiram até o presente momento.
O cupuaçueiro produz cupuaçus de janeiro a maio, polpas congeladas estão disponíveis nos supermercados e em nossa empresa Distribuidora de Açai o ano inteiro em creme de cupuaçu. Cada 100g de cupuaçu contém 72 calorias.
Principais Informações Nutricionais
Vitaminas: C (ácido ascórbico), excelente para evitar gripes, infecções e até o câncer, melhorando o sistema; imunológico e varrendo os radicais livres; vitaminas do complexo B (B 1, B 2, B 5): B 1 (tiamina), ante estressante e tonificante dos músculos; B 2, (riboflavina), alivia olhos cansados e ajuda na formação das hemácias; B 5 (ácido I, pantatênico), ajuda na proteção do organismo junto aos anticorpos. Possui também taninos, que ajudam a evitar inflamações e toxinas do organismo.
As fibras evitam que o organismo acumule toxinas, evitam o ressecamento fecal e combatem a prisão de ventre. O cupuaçu é um dos frutos mais versáteis; de sabor peculiar, e merece o título de manjar dos deuses, formando uma verdadeira confeitaria de saúde.
Curiosidades do Cupuaçu
Em meados de 2000, uma empresa Japonesa registrou como marca o nome cupuaçu, impedindo a comercialização de qualquer produto com o nome. Desde então a Empresa Japonesa formava uma dura batalha judicial com o Governo Brasileiro que defendia o argumento que o nome cupuaçu é de uma fruta Amazônica , e assim chamada a tempos por índios do Brasil e Peru. Está batalha durou aproximadamente 5 anos, com o cancelamento dos diretos alegados pela a empresa Japonesa .
