O Funcionamento de uma maquina de açaí expresso frozen

Apôs grande repercussão de nosso artigo sobre como trabalhar maquina de sorvete expresso e açaí, entendemos que deveríamos abordar também o funcionamento de uma maquina de açaí expresso, de forma detalhada, a qual poderia influenciar na decisão de muitos empreendedores interessados em comprar uma maquina de açai expresso, para seu futuro ou atual negócio.

Assim como o sorvete expresso frozen, o açai expresso segue como tendência de promissor negócio, possui alta procura, baixo custo, alta produtividade e garante bons lucros ao empreendedor. Maquinas de açai expresso, atualmente são vistas em funcionamento em shoppings, graças a visionários investidores, que já apostam neste segmento de mercado. Atraídos por seu retorno imediato, criam modelos de micro franquia de açai, estas que representam atualmente grande fatia de faturamento em sistemas de franquia, na rede alimentícia em geral.

A seguir compilamos duvidas rotineiras, sobre o funcionamento da maquina de açai expresso. Duvidas captada por ligações e email, sempre similares para o mesmo assunto, ao qual compartilharemos para todos os interessados em iniciar neste novo e promissor segmento.

PRODUTIVIDADE E CAPACIDADE

Uma maquina de açai expresso, pode possuir capacidade de até 15 litros em sua cuba de abastecimento. Sua produtividade pode variar de 250 a 300 copos, tigelas ou casquinha por hora, movido a um cilindro de 2,2 litros.

O ABASTECIMENTO DE UMA MAQUINA DE AÇAI EXPRESSO

Assim como em maquinas de sorvete expresso (é adicionado à calda em sua cuba), está maquina pode ser abastecida com o açai pronto para consumo. Para abastecer, basta deixar o Açai Mixers® descongelar por completo até obter uma consistência liquida. Sua cuba irá conservar o açai descongelado, não alterando a validade nem o sabor do produto.

É POSSÍVEL TRABALHAR COM O SORVETE E O AÇAI NA MESMA MAQUINA?

Sim é possível. Para trabalhar com dois produtos diferentes, o equipamento deverá possuir dois motores, cada motor trabalhará com a temperatura ideal ao produto desejado. O ideal seria trabalhar com o açai e o iogurte frozen. Antes de adquirir o equipamento consulte o fabricante para mais detalhes sobre o processo.

JÁ POSSUO UM EQUIPAMENTO DE SORVETE EXPRESSO, POSSO TRABALHAR COM O AÇAI?

Sim, para isto você deverá ter controle sobre a temperatura do equipamento. Indiferente do sorvete, ao qual sua base é composta por leite, o açai tem como base o xarope de guaraná em sua composição. Por essa razão deve-se encontrar a temperatura ideal no equipamento, a obter o açai no formato frozen, cremoso e macio. Aconselhamos o contato junto ao fabricante de seu equipamento para mais detalhes sobre o processo.

PREÇO MÉDIO COMERCIALIZADO

Atualmente muito comum em shoppings, o açai frozen é vendido com alta margem de lucro, veja a seguir o preço médio comercializado:

Copo peq. (240 ml): R$: 4,50 a 5,00

Copo med. (360 ml) R$: 6,50 a 7,00

Copo Gr. (480 ml) R$: 8,50 a 9,00

CUSTO

Copo peq. (240 ml): R$: 1,50 a 2,00

Copo med. (360 ml) R$: 2,50 a 3,00

Copo Gr. (480 ml) R$: 3,50 a 5,00

CONCLUSÃO

O frozen açai é um produto simples, saudável e nutritivo, que há pouco tempo chegou ao mercado causando grande impacto no segmento, e seguramente reserva aos novos empreendedores altos lucros em seus negócios. Esperamos que com todas essas informações, você possa tomar a melhor decisão para a compra de uma maquina de açai expresso.

Agradecemos a Empresa Arpifrio, fabrica de máquinas de sorvete expresso, por algumas informações contidas neste artigo.

E você pensa em comprar uma maquina de açai expresso?

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62 Comentários

  1. lucianna disse:

    Tenho uma loterica num shopping aqui da cidade, tenho curiosidade de saber se seria uma boa ideia colocar uma maquina de açai na entrada ,ja que se trata de litoral.

  2. Marcio disse:

    boa tarde.

    por gentileza mande imagem com preço de cada
    maquina de açi, e parcelamento e avista

    grato:
    Márcio

  3. Rafael disse:

    Olá,
    Estou muito interessado em começar um negócio com a maquina. Como faço para adquirir uma? Qual o preço médio de uma maquina?

  4. ceiçao disse:

    como faço para compra a maquina de açai

  5. Alberto Seiki Mavatari disse:

    Boa noite
    Possuo uma maquina de sorvete soft e gostaria de saber se e possível trabalhar com o açaí e o frozzen iogurte ao mesmo tempo.

  6. wanderley antonio fonseca disse:

    Ficar aventurando em maquinas sem conhecer é muito complicado, estou estudando para montar em minha cidade que não explora o açai como sorvete. Já tenho o dinheiro para iniciar o negocio Por gentileza maquina que funciona de forma adequada é a que a WAKU SESE faz uso poderia passar qual a marca.
    Em breve estarei adquirindo açai para minha Empresa, que se chamara WANDER MIX
    Grande abraço.

  7. albert disse:

    tenho enteresse quanto sai se comprar a vista a maquina

  8. Newton lopes valerio disse:

    Olá É possivel vc mandar fotos e preço das maquinas e como financiar . grato

  9. carlos disse:

    boa tarde!!gostaria de mais informaçao da marquina de açai…qual valor para frete cep 25011070 rio de janeiro.

  10. Felipe disse:

    Ola, eu moro no exterior e o acai esta comecando a ganhar espaco aqui…mas ainda nao existe um um lugar que venda somente acai. Aqui, o pessoal bate o acai somente com banana e suco de frutas. Eu gostaria de saber se e possivel de trabalhar com a maquina de acai expresso usando o acai com suco de frutas ao inves de xarope de guarana. E se possivel gostaria de saber tambem trabalhando com a maquina de sorvete exp. Qual seria a temperatura ideal pra obter o creme do acai.

    Obrigado

    • Equipe Mixers Brasil disse:

      Olá Felipe,

      Sim é possível trabalhar com outra mistura de suco de frutas junto ao açaí, inclusive temos clientes que utilizam para trabalhar com o sabor misto em maquina de açai expresso frozen.

      Em relação à temperatura ideal para obter o creme de açaí, aconselho a solicitar estas informações ao fabricante da maquina, devido à variação de equipamento para equipamento.

      Qualquer outra duvida estaremos a disposição.
      Obrigado pela visita e bons negócios!

  11. nilton césar moreira da silva disse:

    ola Quero saber opreço da maquina de açai expresso e qual as formas de pagamento que vocés trabalhão pretendo compra uma maquina ou mais de uma,grato pela atenção.

  12. aliria disse:

    ola, gostaria de saber o preço da maquina de acai expresso.

  13. Josemar Narciso disse:

    Olá eu Gostaria de Saber Eu Tenho Uma Maquina e Trabalho com Sorvete Expresso Chocolate Baunilha e misto Eu Queria Saber Se Eu podia Retira um Dos e Trabalhar com o Açai e onde Eu Emcontro a Calda ja Pronta e Se Vocês vendem

    • Equipe Mixers Brasil disse:

      Olá Josemar,

      Aconselhamos que você consulte o fabricante de sua maquina para mais detalhes dos procedimentos, devido a calda do açaí ser diferente ao do sorvete. Nosso açaí também é próprio para maquina expresso frozen, mas é necessário o equipamento estar regulado para a consistência do mesmo.

      Obrigado pelo contato

  14. adriana disse:

    gostaria de saber se tem nescessidade de comprar a máquina ou posso comprar pronto para consumo to abrindo um negócio agora obrigada.

  15. pedro luciano Alves disse:

    Gostaria de saber quanto custa a maquina de fazer frozen

  16. pedro luciano Alves disse:

    Gostaria de saber quanto custa a maquina.

  17. aguinaldo alves disse:

    ola boa tarde queria saber se vcs vendem produto para sorvete expresso de açai

  18. Helena disse:

    GOSTEI MUITO,QUERO ENTRAR NESSA TAMBEM,POIS ESTOU DESEMPREGADA SERA UM BOM NEGOCIO.Quero saber em S Paulo se posso encontrar com facilidade? Um grande abraço

  19. telson morato disse:

    gostaria de saber o que precisa abrir uma loja especializada em açai,que outros produtos colocar e quantos funcionarios colocar.

  20. kássia amanda monteiro de souza disse:

    Gostaria de saber com decora uma loja de açai

  21. izidio disse:

    vcs so vende nao tem opcao para alugar

  22. paulo marques disse:

    gostaria de saber o endereço de algum cliente que tenha comprado uma de suas m´aquinas para eu poder conhecer na pratica como funciona

  23. washington disse:

    Caro amigo como que faço pra adqueri a polpa de açair vc também tem pra venda também ??

  24. washington disse:

    Comprei uma maquina de açair ,mais tou perdido na receita de como fazer o açair para usa na cuba ,poderia me ajuda neste processo.Obrigado

  25. washington disse:

    Lembrando que a maquina e um lançamento da italianinha AF ,cilindros de 1.8 dois motores independentes.

  26. Júnior disse:

    Olá! sou de Pernambuco, já trabalho com o açaí e queria produzi-lo. gostaria de saber se vocês vedem a produtora continua e equipamentos necessários para produção ou se tem parceria com uma outra empresa que possa fornecer.

    att,

  27. Soraid disse:

    Gostaria de saber o preço, fiquei muito interessada, gostaria de saber sobre o frete, pois moro em Manaus, vc poderia mandar pra mim um telefone de contato por favor, obrigado.

  28. Joelma Patricia disse:

    olá, tudo bom??
    então, trabalho com sorvete e temos duas maquinas de frozen, queria saber se vocês vendem a massa de frozem sabor açaí.

    att: joelma

  29. geraldo crispin disse:

    gostaria de saber valor e se tem o sistema de pasteurizasao

  30. Eulália septimio disse:

    Gostaria de comprar uma máquina frozen, pois tenho uma fábrica de açaí e gostaria de saber como funciona esta máquina.

  31. Eulália septimio disse:

    O açaí que faço é grosso, tem como fazer no frozen

  32. fabio disse:

    oi boa noite,
    tenho uma sorveteria self service a peso, gostaria de adquirir um equipamento para frouse de açai, será que tem algum já com recipientes da acompanhamentos, poderia me indicar o equipamento?
    aguardo resposta.

  33. maicon disse:

    por favor, tenho interesse em adquirir uma maquina e gostaria de mais informações… aguardo respostas…

  34. José Eustachio Pereira disse:

    Tenho uma maquina de sorvete Italianinha, gostaria de saber se posso usa-la para vender o Açaí frozen
    e o sorvete ao mesmo tempo e onde poderia encontrar o açaí para a venda.

  35. edmilson augusto de souza disse:

    tem alguma maneira de financiar pela caixa economica?

  36. Carlos Jorge Alves Moreira disse:

    Boa noite,

    Tenho interesse conhecer melhor o negócio. Preço da máquina, capacidade de produção, custo por copo e margem de lucro. Por favor, informe também a respeito de garantia da máquina e assistência técnica para Manaus.
    Grato pela atenção, enquanto fico no aguardo.

    Carlos Jorge – fones: 92-9274-6180 e 8198-0089

  37. rubenilson benevideslopes disse:

    boa noite, sou do pará terra do açai,esta maquina de açai e diferente da expresso? trabalho com sorvete e preparei uma calda normal de açai, e testei em uma maquina expressa italianinha mas a calda é pastosa e demoro a desser da cuba.quala diferença.

  38. talita disse:

    ola eu gostaria de saber como faço para adquirir essa maquina?e é só venda ou vc alugam tmb?

  39. luiz disse:

    ola bom dia eu preciso de uma maquina de sorvetes para três sabores e uma para picolé de seis formas qual é o valor de cada uma delas.

  40. tamirys disse:

    Olá, gostaria de saber se teria como fazer o açaí na mesma máquina de fabricar sorvete de massa? Como seria? poderia me passar a receita.

  41. LEONARDO S. ROCHA disse:

    OLÁ, GOSTARIA DE SABER O VALOR DA MÁQUINA E TAMBÉM E FORMAS DE PAGAMENTO, TAMBÉM SE HÁ FRANQUIA DO AÇAI PARA ADQUIR!! FICO NO AGUARDO…

  42. janderson disse:

    Porvafor me em vie os preço das. Maquinas

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